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很长很大的那种冷冻大虾怎么做好吃

我这几天正在试验 那种一般都基本材料.是熟的 先用滚水有油焖大侠 烤大虾等等做法 主料 对虾10个.调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量. 1、将对虾冲洗

对于冰冻的大虾如何做,对于不常吃的人来说还真是不太了解,下面给大家介绍一下,个人的一点小经验.一、煮虾,原汁原味,影响丰富,简单好做.但对于用冰块保存的大虾来说,不能先化冻再水煮,如果先化冻了再煮的话,那样虾头就会发黑,品相比较难看.我常用的做法是将整个冰块放锅中加热,不需要再添加水了,加点盐就可以了,这样煮出来的虾即好吃有咬头,头还不会发黑,品相好看.二、对于冻了很长时间,不太新鲜的虾,或是就散冰存放的虾来说我常常用来剥虾仁,再炒菜,像炒西兰花、黄瓜片或是做汤也可以.

材料:冰冻虾(中等大小约半斤)、圆葱半个、蒜5瓣 调味料:料酒2汤匙(30ml)、郫县豆瓣酱1汤匙(15ml)、番茄沙司1汤匙(15ml)、糖5克、酱油5ml 步骤:1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用.2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线.3、圆葱切丁,大蒜拍散切末.4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁.5、平底锅很少油,放入虾煎到两面变色.6、把虾分到锅一侧,用空地炒圆葱和蒜末.7、圆葱开始变透明时,倒入事先调好的料汁,和虾混合一起翻炒约1分钟,即可出锅.

油焖大虾 材料 海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量 做法1、去除虾线.沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线.将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干. 2、姜切丝,备用. 3、热锅凉油

干烧明虾 鲜明虾………300克 米醋…………1.5克 葱花……………50克 味精………… ≮美食特色≯ 此菜色泽红艳、馨香可口. 牛油明虾菜 名: 牛油明虾 主 料: 明

上面的说法大部分是菜谱上的 教你一到简单好吃的做法,把虾化开不脏的话不用洗,上锅直接蒸8分钟左右取出,带凉后放在微波炉里面大火20分钟到虾皮脆了水分没有为止!这样的方法简单而且能吃到最原味的海虾味道

蒜蓉蒸,开片蒸,椒盐,蛋黄,白灼,泡饭,

冻虾解冻后,加入面粉和鸡蛋调料后,放入油锅炸了很好吃.1、冰冻虾自然解冻后,剥去虾壳,剔除虾线,洗净备用.倒掉水,加盐腌一会儿.2、面粉,淀粉,鸡蛋,水和油放在盆里.3、调至粘稠.4、虾仁沾面糊,锅烧热油,放入虾仁炸制,小火炸表面面糊金黄即可.5、炸好后装盘即可食用.

可以把龙虾洗净改刀,龙虾螯去壳待用,龙虾肉改成小段腌制上浆.然后制作成美味处理:将龙虾头尾焯水备用,龙虾螯煨2-3分钟,将香槟杯内加入水果粒,将两只煨好的龙虾鳌并排立起后加入马天尼酒.锅上火将龙虾肉滑油,再将花椒、干辣椒、料头下锅煸香然后下入龙虾肉调味,最后加入石榴汁和少许马天尼酒煸炒,出锅时加入炸好的长寿果即可装盘.装盘:用龙虾头尾打盘头,龙虾肉放中间,把事先做好的水果杯放在最后面,用香椿点缀即可.

解冻后,用牙签去虾背部的虾线,熟了就不好去了.可以清蒸,沾酱油吃;可以用油煎,双面都煎,变色后放少许盐就行;再麻烦些就先煎双面,后放调好的汁(酱油、葱小段、姜片、糖、盐),翻炒后稍焖一下就可以了.不管用什么方法,虾大用时就多一些,虽说虾好熟,但太大中间会不熟.

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