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湖南的朋友给了一块黑黑的腊肉、腊鸡还有腊鸭,请...

这些东西吃之前都要好好的洗干净,腊肉吃之前还要煮熟,之后可以直接食用,当然你也可以再加工,比如用蒜苗炒腊肉.腊鸡还有腊鸭可以洗干净之后直接炒,我们家是湖南的,通常是用酸辣椒炒,放点生姜炒很好吃的.

用牛奶 马奶 羊奶 和茶叶煮出来的~~

它表面的黑色是烟熏时留下的,吃的时间泡在温水30分钟然后刮洗一下,当然烟熏色不可能完全洗去,再说浓郁的烟香味是熏肉的特色呢,清洗的目的只是洗去表面的灰尘杂质.推荐购买敦康腊肉,容易清洗,放心食用.

主料:厚牛扒,薯仔 ;配料:淡奶, 黑糊椒, 老抽, 生抽, 糖, 生粉, 水, 牛油, 红酒黑椒汁做法: 1) 先准备煲仔饭豉油: 少许生抽+少许老抽 + 少许糖 2) 准备枧汁: 两大匙生粉 + 3份1杯水 3)把 frying pan 加热, 把两大匙牛油放入直至溶化, 把煲仔饭豉油放入, 加大量黑糊椒, 再把枧汁放入, 一直以慢火搞.伴碟做法 (薯蓉) : 1)先把1至2个薯仔去皮, 放入热水, 煲至非常软身,拿起 ;2)把牛油放入微波炉加热 3)把已煲至软身的薯仔搞烂, 加入已半溶的牛油和加入淡奶 注意事项:煎牛扒时一定要慢火, 切记要一早封好牛扒四边, 否则牛肉汁流就不好吃

五香豆,南翔小笼,云片糕,梨膏糖,苏式点心,蜜饯,牛皮糖,藕粉,豆腐干,黄金糕,石库门老酒

我觉得你的想法非常好呢! 煲仔饭是广东的传统美食. 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等. 其实,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,

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