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潜江油焖大虾做法

正宗潜江油焖大虾的做法步骤 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:1 1将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体。 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:2 2去泥筋,虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:3 3一拧一拉,泥筋就出来了 正...

1.将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体; 2.去泥筋,虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片,一拧一拉,泥筋就出来了; 3.剪头,虾头越1/2处剪开(为了保留虾黄,可尽量少减些),注意不宜直接剪断,在欲断未断时往外一拉,将砂囊一起带出; 4....

1.将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体; 2.去泥筋,虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片,一拧一拉,泥筋就出来了; 3.剪头,虾头越1/2处剪开(为了保留虾黄,可尽量少减些),注意不宜直接剪断,在欲断未断时往外一拉,将砂囊一起带出; 4....

1、锅上火,烧热,入油,烧至八分热,倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒,炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”,也是其特色,用油量比较大,3斤虾约耗油半斤左右。 2、将虾入锅,大火翻炒,依次烹入白醋和料酒,然后下老抽酱油少许着色,放胡椒粉适量翻...

用料 主料 对虾500克 辅料 料酒 2勺 绵白糖 3勺 生抽 少许 清水 适量 盐 1勺 葱 1棵 姜 2片 香油 1-2滴 油焖大虾的做法 1. 大虾洗净沥水,用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角),和虾须子 2. 用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观,可以留着虾尾...

食材明细 主料 青虾500g 辅料葱适量 姜适量 配料白糖适量 白醋适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 花生油适量 酸甜口味 焖工艺 廿分钟耗时 普通难度 油焖大虾的做法步骤 1 从市场买来的青虾一斤。 2 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少...

1、锅上火,烧热,入油,烧至八分热,倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒,炒出香味。 2、将虾入锅,大火翻炒,依次烹入白醋和料酒,然后下老抽酱油少许着色,放胡椒粉适量翻炒。 3、虾微变色后,将所有准备好的香料投入,继续翻炒,将香料与虾炒匀。然...

主料 龙虾2斤 辅料 花椒1g 八角1g 桂皮1g 红辣椒5g 大蒜头5个 生姜5块 陈皮1块 茴香5颗 潜江五七油焖大虾的做法步骤 1. 龙虾刷净,去头,抽虾肠 2. 各种香料,洗净,沥干水 3. 半斤植物油,烧开 4. 放入香料爆炒 5. 称香料香水散发之极,倒入龙...

鲜大虾5只(约420克),盐7克,白糖40克,料酒15毫升,味精2克,姜丝5克,葱油60克,高汤150克。 1、将大虾带壳洗净,剪去虾须及小腿、虾枪,用竹签挑去沙包和虾线。 2、汤勺上火,入葱油烧热,下姜丝煸炒几下,再放入大虾,用手勺轻压虾头,使...

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