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肉臊子的做法,肉臊子怎么做好吃,肉臊子的家常做法

食材用料: 五花肉[图]五花肉1斤 辣椒粉,少许 花椒粉[图]花椒粉少许 盐少许 红烧老抽少许 料酒[图]料酒少许 菜谱做法: 肉臊子的做法图解11.五花肉切丁,大块的肥肉分开 肉臊子的做法图解22.炒锅少许油,放入肥肉小火慢慢炒出油,捞出油渣 肉臊...

1、选肋条肉,(即:五花肉、最好稍微肥点,这样口感滑润)刮净肉皮(不去皮),洗干净,沥干水。辅料:大葱 姜 干辣椒(线辣椒最好) 调料:盐 醋(最好是岐山的醋) 老抽(提色) 花椒粉 辣椒粉(特级粉)味精鸡精; 2、切肉(剔骨):将肥肉、...

1 去皮猪腿肉500g剁成粒(肥瘦比例是三七开,一定要自己回家剁哦!) 2 锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块(姜块拍破) 3 下入剁好的猪肉粒 4 猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油 5 炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g 6 猪肉粒加入甜面酱以后继续...

猪肉臊子的做法 1. 主辅料: 猪肉、芹菜 2. 把猪肉切粒 3. 把芹菜洗净切粒 4. 热油,放入葱姜炒香 5. 放入猪肉 6. 煸炒后,烹入料酒 7. 加适量蚝油 8. 加入生抽 9. 翻炒均匀,加入芹菜粒 10. 加少许水 11. 烧制2分钟 12. 加少许盐调味,即可关火...

四川猪肉臊子的做法 1 姜蒜切沫 2 准备细辣椒面 3 同时准备如图量的八角,桂皮,香叶,草果,小茴香,花椒 4 重庆火锅底料 5 郫县豆瓣酱 6 猪前腿肉洗净沥干水分 7 肥瘦分开,瘦肉切成指甲大小的丁,其实以前我都是用剁的,可是我家老两口说没有...

做肉臊子很简单。 1 将肉切成2厘米大小方块,肥肉和瘦肉的比例2:8。 切好葱姜蒜备用。 2锅中放底油(油可以多一点),中大火加热,,待油温5成热时(放入筷子冒出小泡泡)放入葱姜蒜煸炒。 3转中火放肉,翻炒至肉馅发白,放入砂糖、料酒、生抽、...

正宗陕西肉臊子的做法步骤 正宗陕西肉臊子的做法步骤:1 1准备好需要的食材。 正宗陕西肉臊子的做法步骤:2 2五花肉洗干净,切成2cm方块。 正宗陕西肉臊子的做法步骤:3 3热锅,放入油,待油温热后,放入姜片五花肉翻炒至肉出油。依次放入料酒、...

用料 猪后腿肉 生姜 花椒 桂皮 八角 茴香 冰糖 生抽 李锦记秘制红烧汁 料酒 盐 将做法保存到手机 步骤 1 猪后腿肉洗干净切成小丁,瘦肉和肥肉分开放备用。调料也都准备好备用 步骤 2 炒锅中小火烧热,放入冰糖炒至融化 步骤 3 冰糖溶化后倒入切...

食材 主料猪肉500g 辅料姜10g蒜10g辣椒20g盐10g料酒15g生抽15g老抽10g 步骤 陕西臊子的做法步骤11.第一步:猪肉洗净沥干水分切小片,要保肉可尽量选用稍肥点的,出油多,这是很重要的。不要担心,不会腻的。 姜蒜切沫,干辣椒切段备用。 陕西臊...

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