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水晶钵仔糕

基本材料 粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯 做法:红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之...

主料 粘米粉100g糯米粉半汤匙 澄面粉75g 辅料 砂糖或红糖100g水500ml 浸透的红豆三汤匙油少量 竹签数支小钵数个 红豆水晶钵仔糕的做法步骤 红豆水晶钵仔糕的做法图解11. 红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用. 红豆水晶钵仔糕的做法图解22. 将粉料筛...

基本材料 粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯 做法:红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之...

材料:水500毫升,白糖100克,熟绿豆适量 步骤: 1、500毫升水(分为2份,一份350毫升,一分150毫升,150毫升用来煮糖水的)、煮熟的绿豆适量。 2、煮糖水:把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀,混合好后再放入150毫升的水中搅匀,用大火将糖桨...

用料 主料:粘米粉250克 辅料:绿豆适量. 奶粉5克 调料:水500毫升. 白糖100克 水晶钵仔糕的做法 1.准备材料:250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水(分为2份,一份350毫升,一分150毫升,150毫升用来煮糖水的)、煮熟的绿豆适量 2.煮...

一、西米水晶钵仔糕材料;粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁杯。做法: 1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆; 2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中; 3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗; 4、将西米加入...

钵仔糕是广东地区汉族糕点小吃。 主料是粘米粉和澄面,味甜。 钵仔糕可以分成两大类: 老式钵仔糕和水晶钵仔糕。 老式钵仔糕在以前比较多, 现在多见的是水晶钵仔糕。 制作配方和工艺 水晶钵仔糕制作简单易行,凡识字者详细阅读本资料,完全理解...

可以用粘米粉来代替。 粘米粉又称籼米粉,再来米粉,是各种大米中糯性最低的品种. 一、西米水晶钵仔糕 材料; 粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁杯。 做法: 1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆; 2、将一杯清水及糖...

没有的,

水晶绿豆钵仔糕 主料 钵仔粉250克 辅料 黄片糖150克、水500毫升、煮熟的绿豆适量 步骤 1.把糖放入200ml的水中煮溶,放凉待用。 2.剩下的300ml的水和钵仔粉再加上放凉的糖水一齐搅拌,刚开始搅拌会有些困难,一会就很容易搅拌均匀了。 3.把绿豆分...

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