wwfl.net
当前位置:首页 >> 臊子面的家常做法臊子做法图解 臊子面有哪几种吃法汤 >>

臊子面的家常做法臊子做法图解 臊子面有哪几种吃法汤

臊子面的做法 1. 280克面粉加140克水揉成光滑的面团(如果有手擀面的话可以从第5步开始) 2. 面团包上保鲜膜静置20分钟(可以用这个时间来切菜) 3. 把面团擀成片,厚度根据自己需要 4. 两面撒一点粉,然后折起来切成合适的宽度,然后再抖开即成...

主料 面条 200g 梅肉 150g 辅料 芹菜 2颗 土豆 1个 西红柿 1个 嫩豆腐 2块 姜 1块 陈醋 适量 十三香 1勺 生抽 适量 步骤 1.备好所需食材 2.梅肉和土豆都切成大小差不多的小丁 3.芹菜切小段,西红柿也切小块备用 4.嫩豆腐切小块,用少许盐,十三...

最早岐山臊子面是正宗汤面,讲究的是吃面喝汤,特别是冬天天冷的时候,一碗热热的臊子汤喝下去甚是过瘾。但这样的吃法在夏天则有点尴尬,倒不是说天热不能喝热汤,你看泡馍汤够热吧,夏天大家一样吃的呼噜呼噜的。主要原因是,不喝热汤就可惜了...

1.备好食材 2.调料 3.所有食材切丁 4.锅中烧油将肉放入煸香,在放入姜炒一会 5.放入香菇,西葫芦,在放入醋(衣个人口味) 6.在放入其他调料,在放入西红柿,等西红柿烂了,盛出来,忘了拍盛出来的照片了 7.锅中添入水,放入胡萝卜,土豆, 8.土...

做臊子汤,先用清油将葱花炝炒,然后加入臊子、熟猪油和辣椒面,再放人红、白萝卜丁和豆腐盯黄花、木耳,加水煮熟,再放人鸡蛋菱形薄饼和菠菜。这些作料做成的臊子汤,色鲜、油厚、味浓,香味扑鼻,诱人馋涎欲滴。 关键环节是辣椒面的炒法,要不...

食材: 五花肉250g、土豆1个、鸡蛋1个、红萝卜半根、木耳3朵、面200g、油适量、盐适量、醋适量、生姜适量、五香粉适量、酱油适量、辣椒面适量、豆腐1块、韭菜适量 做法: 1)五花肉肥瘦分开切成小丁 2)锅中加适量的油,热至7成 3)将肥肉倒入锅中...

主料 胡萝卜、土豆、芸豆、葱姜蒜等 家庭版哨子面的做法步骤 1. 芸豆、蒜苔、葱姜切成如图所示 2. 胡萝卜、土豆切成如图所示 3. 豆腐切块入油锅煎掉水分 4. 菜炒熟后,做一锅汤 5. 面条煮好后,捞到碗里加入汤即成哨子面!

主料 面条 150g 猪肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 高汤 适量 葱 适量 味精 适量 生抽 适量 步骤 1.猪肉。 2.取小量的猪肉剁成肉泥。 3.放进热油锅里炒香。 4.加盐炒熟。 5.煮好的面料过冷水待用。 6.另起锅,盆里倒进高烧开。 7.倒进面条。 8.再...

关于岐山肉臊子讲究酸、辣、香,由于过去人们吃肉少所以过年杀一头猪要吃一年,聪明的陕西人就把肉做成“臊子”这样可以保存多半年多不坏,除了做面条,炒菜,夹馍同样是绝世美味。 臊子肉的选择 传统是肥瘦7:3 宁可肥不可瘦,这个可以根据个人喜...

岐山臊子面 【做肉哨子】 选精五花肉,洗净,连皮切成1cm见方的小片,给锅里放上油,油热后放入葱丝、姜丝煸出香味,放入肉片(最好先放肥肉,待肥肉炒至肉皮发亮,开始吐油时,放入瘦肉一起炒),改小火,不停的煸炒肉片。 5、炒至肉片发白后,...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.wwfl.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com