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臊子面的家常做法

主料:鲜细韭叶面条 120g,胡萝卜30g, 土豆30g, 豆王 30g,豆腐干30g。 调料 葱2根,生姜3片,蒜苗30g,鸡蛋 2个,干辣椒面 适量, 十三香 适量,生抽4ml,食盐 4g。 做法 各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小叮尽可能地...

材料: 胡萝卜、清水。黄花菜、酱油、豆腐、鸡蛋、土豆、盐 生姜、菠菜、葱花、木耳、花椒粉、蔬菜味精、面条、香油、水淀粉 素版臊子汤的做法: 1、木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小叮都豆腐切成叮 2、热锅倒油,先炝...

主料 胡萝卜、土豆、芸豆、葱姜蒜等 家庭版哨子面的做法步骤 1. 芸豆、蒜苔、葱姜切成如图所示 2. 胡萝卜、土豆切成如图所示 3. 豆腐切块入油锅煎掉水分 4. 菜炒熟后,做一锅汤 5. 面条煮好后,捞到碗里加入汤即成哨子面!

食材明细 手擀面适量 猪肉末适量 北豆腐适量 水发黄花菜适量 干辣椒段适量 八角适量 桂皮适量 葱花适量 姜末适量 酱油适量 醋适量 盐适量 白砂糖适量 酸辣口味 煮工艺 三刻钟耗时 简单难度 陕西臊子面的做法步骤 1 面粉中加少许盐,清水缓缓倒入...

用料 主料 五花肉150克 黑木耳15克 胡萝卜25克 豆腐干100克 面粉280克 水140克 甜椒15克 辅料 葱 少许 蒜 1瓣 姜 1片 臊子面的做法 1. 280克面粉加140克水揉成光滑的面团(如果有手擀面的话可以从第5步开始) 2. 面团包上保鲜膜静置20分钟(可以...

食材明细 五花肉(偏瘦一点)适量 豆干适量 咸菜干(泡发)适量 盐适量 料酒适量 水淀粉适量 咸鲜口味 煮工艺 三刻钟耗时 普通难度 臊子面的做法步骤 1 五花肉 2 豆干洗净切粒 3 咸菜干泡发洗净切碎 4 锅入少许油把五花肉煸炒出油,入少许料酒 5...

陕西的面食细分起来,不下一百种,臊子面更是其中的经典,也是陕西十大面里排在首位的。 它的特点是酸、辣、香、雹筋、光、煎、息汪。酸---用老陈醋使汤料突出酸;辣---用煎油泼辣子面,使其汤料辣里透鲜;香----臊子有一种独特的香味;薄---指...

臊子面的做法 1. 280克面粉加140克水揉成光滑的面团(如果有手擀面的话可以从第5步开始) 2. 面团包上保鲜膜静置20分钟(可以用这个时间来切菜) 3. 把面团擀成片,厚度根据自己需要 4. 两面撒一点粉,然后折起来切成合适的宽度,然后再抖开即成...

正宗歧山臊子面 主料 高筋面粉500克、五花肉250克 辅料 土豆1个、胡萝卜1根、柿子椒1个、蒜苔6根、豆腐1块、黑木耳20克、鸡蛋1个、碱1克、苦菜20克 调料 食盐5克、酱油20克、醋60克、葱5克、姜5克、水250克、辣椒粉5克、五香粉5克、黄酒15克花椒...

主料:猪肉150克,西葫芦1个,胡萝卜1个,土豆1个,香菇4个,菠菜100克。 辅料:大葱20克,姜5克,西红柿1个,大蒜4颗,鸡精2勺,盐4勺,陈醋100克。 制作步骤: 1、所有食材切叮 2、锅中烧油将肉放入煸香,在放入姜炒一会。 3、放入香菇,西葫...

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